Receta de Caldo de Pollo

Hola amigos de grupo Peru espero que se encuentren fenomenal, hoy te traemos una rica receta de caldo de pollo que seguramente le gustara a toda tu familia, amigos o visitantes, ademas esta receta es muy nutritiva porque lleva pollo  y verduras.

Seguramente ahora mismo ya se esta antojando no? Comencemos!!

  • Para: 6 personas
  • Tiempo: 00h20
  • Dificultad: Fácil

Ingredientes

  • 1,5 kg de piezas de pollo
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 2 cebollas picadas
  • 3 dientes de ajo picados
  • 2 tomates picados
  • 1 hoja de laurel…
  • calabacita fresca
  • 2 zanahorias picadas
  • Sal y pimienta

Modo de preparación

Saltee el ajo y la cebolla en aceite de oliva y añada los otros ingredientes. Cubrir con 3 litros de agua, tapar la olla y dejarla hervir a fuego medio-bajo durante aproximadamente 1h20min (tener cuidado de dejar al menos 1,5 litros de caldo).

Recomendaciones por si te queda caldo:

Quita la carne y úsala como quieras. Colar el caldo, esperar a que se enfríe y guardarlo en el refrigerador. Elimina la grasa que se forma en la superficie antes de servir de nuevo.

Comparte en tus Redes :)

Deja un comentario